Что нужно есть худеющим

Я купила соковыжималку и теперь вместо чая и кофе пью свежевыжатый сок: яблочный, апельсиновый, свекольный. Но почему-то не худею, а даже прибавила за месяц 1 кг. В чем дело? Свежевыжатые соки, несмотря на свою пользу, гораздо калорийнее чая или кофе. В стакане фруктового сока порядка 100 ккал, в стакане овощного – 40 ккал. А в чае или кофе, если вы пьёте их без молока и сахара, 0 ккал. К тому же калории из свежевыжатых соков «пустые». Они не дают длительного насыщения, но приводят к набору веса. Совет: пейте свежевыжатые соки 2 раза в неделю и только после еды, ни в коем случае не натощак. Или сделайте их, так называемым праздничным напитком – побалуйте себя стаканом любимого фруктового сока на вечеринке или за праздничным столом, и тогда лишние килограммы вам не страшны.

 Чем наесться на ночь?

Очень устаю на работе, так что поздний ужин для меня – возможность расслабиться и снять стресс. А есть ли продукты, которые можно есть на ночь помногу и не рискуя лишними килограммами.

Ha ночь можно съесть нежирные рыбу или мясо – телятину, куриную грудку, индейку, чтобы у организма была возможность восстановиться. Ведь только белковая пища содержит незаменимые аминокислоты. Для позднего ужина мясо хорошо сочетать со свежими или маринованными овощами. Они содержат клетчатку, которая замедляет всасывание питательных веществ и надолго создаёт ощущение сытости. А вот использовать поздний ужин для того, чтобы расслабиться и снять стресс, не стоит. Потому что в таком состоянии вы съедите гораздо больше, чем требуется физиологически. А это приведёт к набору лишних килограммов. Чтобы снять стресс, лучше принять ванну с ароматическими маслами, послушать хорошую музыку.

Просто добавь воды

Купила маринованную капусту. Состав: капуста, морковь, вода, соль, специи. Пищевая ценность – 19 к кал. Почему калорийность такой капусты ниже, чем свежей?

Все дело в том, что калорийность готового продукта складывается из калорийности всех ингредиентов, входящих в состав блюда. Маринованная капуста содержит воду, в которой, как известно, 0 ккал. Поэтому калорийность маринованной капусты ниже, чем свежей. А вот польза ничуть не меньше!

Не увлекайтесь изюмом

Я отказалась от конфет, заменив их изюмом и финиками, а сахар заменила мёдом.

Но вес все равно не уходит...

В эту ловушку попадают многие. Конечно, изюм полезнее конфет, а в ложке мёда столько ценных веществ и микроэлементов, что сахар ни в какое сравнение с ним не идёт!

Но не забывайте: это десертная еда. Мало заменить одни сладости на другие. Необходимо контролировать их количество. В 100 г шоколадных конфет – 540 ккал, а в 100 г изюма – 250 ккал. Но согласитесь, что изюма вы съедите гораздо больше, чем шоколада, ведь он такой полезный. А коварный лишний вес только этого и дожидается! То же самое с мёдом и сахаром. В 100 г сахара – 400 ккал, в 100 г мёда – 340 ккал, поэтому от замены одного продукта на другой вы много не выгадаете. Поскольку мёд вкуснее и есть его можно ложками, в итоге вы незаметно для себя будете съедать больше, и вес начнёт расти.

Пусть всегда будут дома

Какой минимальный набор продуктов следует всегда иметь тем, кто следит за весом?

Если вы следите за весом, вашими «друзьями» должны стать нежирные сорта мяса (телятина, индюшатина, куриная грудка), рыба, в которой не более 100 ккал (например, треска, хек), морепродукты (кальмары, креветки). Пусть дома всегда будут крупы, бобовые, макароны, свежие или маринованные овощи. Все эти продукты должны сочетаться в одном приёме пищи. А вот сладости лучше не покупать вообще, чтобы вредная для фигуры еда не соблазняла вас своим присутствием.

Как сыр в масле

Очень люблю сыр. Чтобы похудеть, перешла на 17%-ный, ем только его уже три месяца, но не скинула ни одного килограмма.

Важно обращать внимание не только на калорийность сыра, но и на количество, которое вы употребляете.

Не все знают, что сыр – это десертная еда, ее не стоит есть каждый день. И уж точно нельзя перекусывать сыром или есть его вместо основных блюд. Я бы рекомендовала на время снижения веса вообще отказаться от сыра.

А вот когда желаемый результат будет, достигнут, и цифра на весах будет вас радовать, включите сыр в свой рацион, отдавая предпочтение нежирным сортам.